Karşıyaka Belediyesi, dünyanın karşı karşıya olduğu gıda kriziyle mücadelede Karşıyaka’yı daha dirençli hale getirmek için öncü bir vizyonla “Kentsel Gıda Strateji Belgesi” hazırladı.
Türkiye’de ilk kez bir ilçe belediyesi tarafından oluşturulan; Agroekolojik, katılımcı, adil ve yerelci olarak tanımlanan 4 temel ilke çerçevesinde 8 strateji ve 75 eylem önerisinin yer aldığı belge, 22 Ağustos’ta geniş bir katılımla kamuoyuna tanıtılacak.
İl Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Karşıyaka’nın bugününü ve gelecek hedeflerini değerlendirerek yemek stratejimizi hazırladık. Gururla söylüyorum ki İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nden sonra Türkiye’de bu belgeye sahip ikinci belediyeyiz.
ORJİNAL PARTİSİ İLE TÜRKİYE’DE İLK VE TEK
Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay liderliğinde, derinleşen küresel gıda krizine karşı kentin daha dayanıklı hale getirilmesi amacıyla 2022 yılı Haziran ayında başlatılan “Karşıyaka Kentsel Gıda Strateji Belgesi” tamamlandı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin daha önce hazırladığı belgeden farklı olarak Karşıyaka, özgün ve yenilikçi yanlarıyla Türkiye’de ilk ve tek olan bir çalışmaya imza attı. Özellikle Karşıyaka Kentsel Gıda Stratejisi Belgesi’nin en değerli farklılıkları, katılımcı araçlarla hazırlanmış olması ve kırsalla bağlarını koparmak üzere olan kentsel yerleşim-ilçe ölçeğinde yayımlanmış olmasıydı.
BİLİMSEL BİLGİLER KATILIMCI ARAÇLARLA BULUŞUYOR
Doç. Emel Karakaya Ayalp (koordinatör), Dr. Fatih Tatari ve Orkun Doğan’dan oluşan ana proje ekibinin BAYETAV vakıfları ve Karşıyaka Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü işbirliğiyle hazırladığı belgeye; Kentin vatandaşları, tarım-gıda alanında faaliyet gösteren sivil toplum bileşenleri, akademisyenler, merkezi ve yerel kurum ve kuruluş temsilcileri, üreticiler, üretici örgütleri ve özel daire bileşenleri de katkı sağladı. Bu kapsamda 2022 Haziran ayı ortasında ve 2023 Nisan ayı ortasında gerçekleştirilen araştırma, analiz, sempozyum, forum, çalıştay ve çalıştaylar doğrultusunda temel unsurlar, stratejiler ve öneriler belirlenmiştir. Tüm bu belgeler ışığında; Uzman grubun ürettiği bilimsel bilgiler ile katılımcı ve paydaşların önerilerine dayanan bir çalışma sonucunda Karşıyaka Belediyesi itibar projeleri arasında yerini almıştır.
İŞTE 4 ANAHTAR UNSUR VE 8 STRATEJİ
Karşıyaka Beslenme Strateji Belgesi’nin dört temel unsuru agroekolojik, katılımcı, adil ve yerel olarak belirlendi. Bu unsurları bünyesinde barındıran 8 strateji ise şu şekilde sıralanıyor:
· Gıda Tedarik Zincirinin Kısaltılması.
· Karşıyaka Gıda Kenti Bölgesinin Kentsel ve Kırsal Savunma Odaklı Tanımı.
· Agroekolojik Tarımsal Üretimin Desteklenmesi.
· Katılımcı Yönetişim Modeli ve Yeni Organların Oluşturulması.
· Üretici ve Tüketici Örgütlenmesi.
· Kayıp ve İsrafı Azaltarak Atık Yönetiminin Sağlanması.
· Herkes İçin Adil, Erişilebilir, Saygın ve Güvenilir Yiyecek ve Su Sağlamak.
· Kriz ve Afet Zamanlarında Gıda Sistemini Yönetmek.
STRATEJİLER IŞIĞINDA EYLEM ÖNERİLERİ
Belgede tamamı katılımcı araçlarla üretilen ve Karşıyaka’nın taleplerini temsil eden 75 adet önerge daha yer aldı. Onlardan bazıları; Kentsel Gıda Kurulu’nun kurulması ve kapsayıcı/katılımcı bir şekilde tasarlanması, Gıda Merkezi kurularak tüketicilere eğitimler verilmesi ve bilinçlendirilmesi, kooperatif ekosistemi kurulması, gıdanın sonuçları ön planda tutularak Halk Bakkalı gibi mahalle ölçeğinde hizmetlerin sunulması tatlı analizi, Karşıyaka’da market kurularak satış yapılacak. kalıntı analiz sonuçlarına göre eser kabulü yapmak, kentsel tarım uygulamalarını desteklemek, yeni kapalı pazar yerleri kurarak agroekolojik üreticilere öncelik vermek, üretici pazarlarını desteklemek, Karşıyaka’ya özgü üretici-tedarikçi envanteri oluşturmak, yeni araştırmaları teşvik etmek için paydaş katılımıyla fonlar oluşturmak, araştırma yapmak Yamanlar yöresinde yöreye özgü domateslerin korunması ve üretici envanterinin hazırlanmasına yönelik agroekolojik tarım sistemlerinin uygulanması, mahalle bahçeleri, halk bahçeleri ve yeşil çatı gibi alanların oluşturulması, beslenme ihtiyaçları, yoksulluk ve yetersiz beslenme araştırmaları, kompost uygulamalarının kent geneline yaygınlaştırılması, yüksek riskli üretim Bölgelerine özel bölgesel analizler ve senaryolar geliştirilmesi, kuru gıda artefaktlarının temel beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak kalitede ve ölçüde tedarik edilmesinin planlanması Acil durumlarda vatandaşlar.
“DÜNYAMIZIN VE ÇOCUKLARIMIZIN GELECEĞİ İÇİN”
Hazırlanan belgenin gıda kriziyle mücadelede yol gösterici olacağını vurgulayan Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Gıdaya erişim, gıda güvenliği ve sağlığı en fazla risk altında olduğumuz alanların başında geliyor. Bu nedenle, şehirlerin kendi ‘Kentsel Gıda Stratejileri ve Eylem Planları’ olması gerektiğini hepimiz anlamalı ve kabul etmeliyiz. İstanbul, ülkemizde Beslenme Strateji Belgesi olan tek şehirdir. 2021 yılı sonunda İstanbul Büyükşehir Belediyesi bu belgeyi hazırlayıp yayınladı. Türkiye’de bu belgeye sahip ikinci belediye, Gururla söyleyebiliriz ki biz Karşıyaka Belediyesiyiz. Aylarca süren çalıştaylar, araştırmalar, toplanan veriler ve katılımcı bir sürecin ardından, şehrimizin bugününe değer vererek ve gelecek hedeflerini belirleyerek Karşıyaka’nın gıda stratejisini hazırladık. 22 Ağustos’ta lansmanı yapılacak ve kamuoyuna duyuracağız. Karşıyaka Kentsel Gıda Strateji Belgesi’nde önümüze koyduğumuz birçok eylem beyanımız var. Birçoğu için ilk adımlar atıldı. Bunlardan en değerlilerinden biri ‘Karşıyaka Yemek Şurası’ oluşturmaktır. İlgili kurum ve uzmanların katılımıyla oluşturulacak komite, Karşıyakalıların güvenilir ve sağlıklı gıdaya uygun maliyetlerle erişimi, iklim ve çevre dostu beslenme konularında çalışacak ve herkese yol gösterecek. Bilinçli olursak, gerçeklere gözümüzü kapatmaz ve çalışırsak kendimizi, dünyamızı ve çocuklarımızın geleceğini kurtarmış oluruz.”
“ÇOK BOYUTLU SORUNLARIN ÇÖZÜMÜNE KATKI SAĞLAYACAĞIZ”
Proje Koordinatörü Doç. Emel Karakaya Ayalp, “Kentsel beslenme strateji belgeleri, gıdayı şehirlerin gündemine taşımakta ve toplum sağlığı ve refahı, çevre, sürdürülebilirlik, ekonomi, toplumsal kalkınma, sosyal ve kültürel gibi çok boyutlu ve çok ölçekli sorunların analizine katkı sağlamaktadır. bütüncül bir yaklaşımla geliştirme ve eğitim. . Bu belgeler sadece unsurları ve stratejik beyanları açıklayabilirken, eylem beyanlarını da içerebilir. Karşıyaka Beslenme Strateji Belgesi yaşayan bir belge olarak tasarlandı; İlke ve stratejileri hayata geçirecek, dönüşümü tetikleyecek, izleme ve değerlendirmeye olanak sağlayacak eylem bildirimlerini içeren bir içerikle tasarlanmıştır. Değerli Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ile birlikte tüm süreci yürüttüğümüz Karşıyaka Belediyesi Tarımsal Hizmetler Şube Müdürü Yusuf Can Gökmen ve tüm ekibine teşekkür ederiz. Ana proje grubumuz içerisinde yer alan layout ve görselleştirme ekibimizi oluşturan Fatih Tatari ve Orkun Doğan, Ayçin Vural, Ayşegül Race, Batuhan Aksu, Begüm Güntan, Cansu Şahintürk, Eftelya Tonguç, Hatice Cansu Cesur’a ayrıca teşekkür ederim. ve çalışmalarımızda emeği geçen herkes.”
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
